空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。虽然在中国市场，已经有了如飞利浦、九阳、、苏泊尔、美的、海尔等诸多家生产空气炸锅的厂商，但是作为小米百货商场之称的米家，也在前不久发起了米家智能空气炸锅3.5L的众筹活动，而这款产品在经历了众筹之后，也终于在2021年3月底正式上架小米商城。
相比其他家的空气砸锅来说，米家的这款空气炸锅，看上去还是很漂亮的，尤其是白色系的极简外观，延续了米家一贯的设计风格，在整个机身上面，就只设计了一个旋钮开关，同时还集成了一个OLED显示屏幕，不仅支持温度、时间、食物翻过等信息的提醒，同时也可以对其进行一些文字的DIY。
产品的下方是空气炸锅的主体，抽出炸锅之后可以看到，里面除了锅篮之外，还收纳了炸板、烤架两个配件，而炸锅的容量为3.5升，如果配合上烤架来一起使用的话，那么一次制作的时间，就可以炸出很多的食物，而这种分体式的设计，在使用之后，也更加方便拆卸和清洗。
米家空气炸锅，拥有1500W的大火力，支持高温热风快速循环，能够在40度到200度之间进行精准调温，最为重要的是，它也接入了米家APP，在应用程序中，不仅能够对空气炸锅进行一些设置，同时还内置了很多的食谱，只需简单的阅读和操作，就能轻松搞定自己喜欢的美食。
接下来，小白就用这台米家空气炸锅，来制作一些蛋挞，蛋挞皮是从超市买的，九块九三十个的那种，蛋挞液就自己来搞定了，只需用鸡蛋、牛奶、白砂糖搅拌一下就行了，然后将蛋挞液倒入蛋挞皮里面去，再将它们摆放进空气炸锅里。
对了，为了不浪费炸锅里面的空间，小白还在烤架上面放了两根火山石烤肠，根据米家APP上面的提示，炸锅的温度会被调节到180度，时间则会预设为15分钟，然后点击“开始烹饪”按钮，这样米家空气炸锅就开始自动工作了，接下来就是慢慢地的等待美食出锅了。
好了，15分钟过去了，现在开锅看一下吧，整的来看，炸出来的色泽还是很不错的，吃起来也不错哦，尤其是口感，基本上是和外面买的差不多的，话说这个蛋挞的制作成本应该不到一块钱吧，比蛋糕店里可是便宜了很多啊，尤其是对于小白这种酷爱节俭的人来说，简直的太良心了。
最后再说说感受吧，这款米家智能空气炸锅35L，不论是在外观设计还是烹饪功能方面，都表现的很出色。虽然明面上叫做空气炸锅，但却是一款集烤箱、微波炉、干果机、酸奶机等多种家电功能于一体的产品，尤其是在设计方面，配备了一块OLED 显示屏，支持调节温度、时间、翻锅等提示，在交互方面做到了人性化设计，还有就是炸锅的内部设计也很不错，3.5升的大容量，再加上随机附送的烤架，让这款产品能够容纳更多的食材，同一时间内，就可以烹饪出双倍的美食。
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